Corso di Formazione su HACCP: Principi e Applicazioni per la Sicurezza Alimentare nelle Aziende

Il corso di formazione su HACCP fornisce le conoscenze necessarie per garantire la sicurezza alimentare nelle aziende, seguendo i principi e le applicazioni previste dalla normativa. Gli argomenti trattati includono l'analisi dei rischi, il controllo delle contaminazioni, la gestione della catena del freddo e la tracciabilità degli alimenti. Attraverso casi pratici e esempi concreti, i partecipanti acquisiranno competenze fondamentali per implementare un sistema HACCP efficace all'interno della propria organizzazione, contribuendo così a proteggere la salute dei consumatori e mantenere elevati standard di qualità nel settore alimentare. Il corso è rivolto a responsabili di produzione, tecnici qualificati nel settore alimentare, addetti alla sicurezza sul lavoro e professionisti interessati a migliorare le proprie competenze in materia di sicurezza alimentare.